중문시장 - 제주 중문회장이었던 중문회어시장 방문 후기

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중문 회어 시장 주문 메뉴: 중방어 30,000원, 우럭 1kg당 32,000원

 

1. 제주 중문 회장을 한 장소의 외관

외관에는 몇개의 플래카드가 붙어 있어 포장 전문이라는 말이 눈에 띄고 있었습니다. 숙박 시설이었던 중문 관광단지에서 차로 10분 정도의 거리에 있어 접근이 좋았습니다.

 

가게 앞 옆에는 넓은 전용 주차장이 있어 렌터카를 당겨 와도 괜찮았습니다. 주차 공간이 충분했고 방문객이 편안하게 이용할 수 있었고, 우리도 차를 세우는 데 편리했습니다.

 

레스토랑 내부에 들어가면 가장 먼저 보이는 것은 많은 수족관이었습니다. 특광어를 킬로당을 팔고 계시고 주문 즉시 잡고 잘라주기 때문에 신선함은 보장되고있었습니다.

 

2. 제주 중문 회장을 한 장소의 방어

최근 계절이라는 방어도 한쪽에 준비되어 있었습니다. 한가운데 인기가 많은 철이므로 많은 분들이 방문한다고합니다.

 

이 제주 중문회 포장하는 곳은 희미하게 모퉁이도 어느 쪽에 진열되어 있었습니다. 독특한 선명한 색감과 홍솔라의 신선함이 눈에 띄었습니다.

 

회의의 효능에 관한 안내문도 있어, 주목을 받았습니다. 건강 효과에 대해 설명한 글을 보는 것이 건강에 관심이 있는 사람에게 유익한 정보였습니다.

 

결제는 후불로 이루어졌습니다. 후불 방식으로 고객의 편리성을 높인 점과 모든 음식을 모두 선택한 후 계산하는 방식이었습니다.

 

3. 방어

방어를 직접 손질하는 모습도 일절 넣어 보았습니다. 직접 손질하는 모습을 보면 신뢰가 가서 매우 전문적이었습니다.

 

방어와 달리 우락의 내용은 새하얀 특징입니다. 두껍게 자르고 먹으면 그 식감을 그대로 즐길 수 있습니다.

 

막막도 함께 팔고 있었지만, 별도 구입이 가능했습니다. 라쿠바시나 코생강 등 다양한 반찬까지 준비해 먹을 수 있습니다.

 

한쪽에는 제주도에서 꼭 먹어야 한다는 딱정벌레도 팔고 있었습니다. 가격은 15,000원으로 적당했고 상태는 신선했다.

 

4. 한복자세

제주 중문 회장에 가져온 모임이 세팅된 모습입니다. 다양하게 찍어 먹는 소스도 함께 가져와 다양한 조합을 느낄 수 있습니다.

 

방어회는 다른 일반 물고기들과 다른 빛을 띤다. 조금씩 얇게 자르고, 한 줄로 나누어 먹기에 충분했습니다.

 

우선, 초장을 찍어 먹어 보면, 새콤달콤한 맛이 입안에 퍼집니다. 독특한 깊은 맛과 미팅의 부드러운 식감이 동시에 느껴졌습니다.

 

다음으로 금 위에 소스를 들고 먹어 보았습니다. 고소한 맛이 더해져 고추의 풍미가 더욱 진하게 느껴졌습니다.

 

면도로 샘을 만들어 먹어 보면 다른 매력을 느낄 수 있습니다. 밥까지 얹어주면 든든하게 포만감까지 채워줍니다.

 

5. 우르크회

우르크회는 은은한 담백한 풍미가 느껴졌습니다. 특유의 제대로 오해를 초래하는 식감은 중독성이 강했습니다.

 

막막을 곁들여 먹으면 고소한 맛이 더해지는 것이 일품입니다. 신선한 재료만을 사용하여 맛도 제대로 각별하게 느껴집니다.

 

와사비를 곁들여 먹으면, 싸게 하면서도 제대로 된 식감이 그대로 전해졌습니다. 여러분도 제주 중문 회장을 찾고 계신 분은 꼭 한번 방문해 주십시오.